Carta — Casa Macario · Aluche
Macario

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Patatas
Patatas de la casa *7,4 €

Con la mítica receta de salsa rosa original de 1985.

Gluten
Patatas bravas7,4 €
Gluten
Croquetas
Croquetas caseras de jamón (6 ud)8,5 €
Gluten Huevos Lácteos Sulfitos
Ensaladilla
Ensaladilla rusa casera9,5 €

Con gambas de cristal.

Crustáceos Huevos Pescado
Huevos picadillo
Huevos rotos con picadillo del pueblo9,5 €
Huevos
Huevos jamón
Huevos rotos con jamón ibérico 50% raza14 €
Huevos
Alitas
Alitas XXL confitadas (5 ud)12 €

En salsa barbacoa y terminadas en nuestra parrilla volcánica.

Apio Mostaza
Salchicha
La salchicha y las papas10 €

Con salsa rosa y barbacoa.

Huevos Apio Mostaza
Crujientes
Crujientes de pechuga de pollo empanado12 €

Con salsa de mostaza y miel.

Huevos Mostaza
Revolconas
Patatas revolconas10 €

Con torreznos al estilo abulense.

Sin alérgenos declarados — consulta a nuestro equipo
Oreja
Oreja adobada a la plancha12 €
Sin alérgenos declarados — consulta a nuestro equipo
Torreznos
Ración de torreznos de Soria12 €
Sin alérgenos declarados — consulta a nuestro equipo
Boquerones
Boquerones fritos9 €
Gluten Pescado
Rabas
Rabas de calamar del Cantábrico13 €
Gluten Huevos Moluscos
Sepia
Sepia a la plancha14,5 €

Con salsa alioli.

Frutos de cáscara Moluscos
Gambones
Gambones al ajillo a la cazuela14 €
Crustáceos
Pulpo
Pulpo á feira22 €

Con sus cachelos.

Moluscos
Berenjenas
Berenjenas fritas a la andaluza9 €

Con miel oscura.

Gluten
Gazpacho9 €
Sin alérgenos declarados — consulta a nuestro equipo
Tomate aliñao11 €
Sin alérgenos declarados — consulta a nuestro equipo
Ensalada
Ensalada mediterránea11 €
Huevos Pescado Sulfitos
Hamburguesa
Hamburguesa 200 g con bacon y cheddar14,5 €

Servida con aritos de cebolla caseros, patatas fritas y barbacoa.

Gluten Huevos Lácteos Apio Mostaza
Chuletillas
Chuletillas de cordero lechal20 €

Con patatas y pimientos de padrón.

Sin alérgenos declarados — consulta a nuestro equipo
Cachopo
Cachopo asturiano de ternera24 €

De jamón y queso San Simón con guarnición.

Gluten Huevos Lácteos Sulfitos
Entrecot
Entrecot de vaca madurada laminado24 €

Con patatas fritas y pimientos de padrón.

Sin alérgenos declarados — consulta a nuestro equipo
Flan
Cuña de flan de huevo baviera5,5 €
Huevos Lácteos
Tarta queso
Tarta de queso horneada del chef6 €
Gluten Huevos Lácteos
Profiteroles
Profiteroles con chocolate caliente6 €
Gluten Huevos Lácteos
Helado
Helado de turrón tradicional6 €
Gluten Lácteos

Bocatines

1 ud.2 uds.
Tortilla española3,66,2
Pollo empanado con mahonesa4,58
Lomo adobado con queso4,58,2
Bacon con queso4,58,2
Rabas de calamar con alioli4,58,2
Jamón ibérico 50% raza con tomate restregado4,98,8

Tortillas de 12 huevos

1 pincho de tortilla española3,6
Tortilla española completa (por encargo)18

1 tortilla = 12 pinchos de tortilla

Sándwiches

Sándwich mixto3,6
Croissant mixto de jamón y queso4,2
Sándwich vegetal5,5
Sándwich mixto con huevo5,2

Bollería

Croissant de mantequilla1,6
Croissant a la planchacon mantequilla y mermelada1,85
Tostada de pan de molde1,85
Barrita de pan tostadacon tomate, aceite y sal1,7
Napolitana de chocolate1,9

Churrería

UnidadRación
Churros (ración 4 uds)0,62,2
Porras (ración 3 uds)0,92,5

Café, Infusión, Chocolate

Café arábica 100% natural1,85
Café descafeinado de máquina1,85
Café capuchino2,5
Infusiones1,95
Chocolate a la taza3,2
Colacao2,6
Zumo natural de naranja2,85

Aperitivo

Vermut artesanal4,2
Martini Rosso o Bianco4,2
Vermouth de barril3,7
Tinto de verano con casera3,7
Tinto de verano con limón3,5
Bitter Kas3,5
Mosto3,2
Sangría preparada4,2

Whiskey

J&B8
White Label8
Johnnie Walker Red8
DYC8
Ballantine's8
Cutty Sark8
Johnnie Walker Black9
Jack Daniel's9

Ron

Pampero8
Brugal8
Barceló8
Legendario8
Cacique8

Gin

Seagram8
Beefeater8
Puerto de Indias8
Larios8
Bombay Sapphire9
Tanqueray9

Vodka · Tequila

Absolut8
Tequila8

Licores

Orujo blanco3,5
Licor de hierbas3,5
Ponche Caballero3,5
Terry3,5
Pacharán3,5
Crema de orujo3,5
Soberano3,5
Veterano3,5
Chinchón dulce3,5
Anís Castellana3,5
Baileys4,5
Magno4,5

De barril

CañaCopaJarra
Mahou Clásica2,53,35,3
Mahou 0,0 Tostada2,63,55,6
Radler2,73,75,9

Tercios

Mahou 5 Estrellas3,5
Mahou sin gluten4
Alhambra 19253,8
Mahou Maestra4
Mahou sin alcohol3,6
Mahou sin filtrar4,2

Tintos

BotellaCopa
Viña Real CzaRioja143,2
Ramón Bilbao CzaRioja18
Melior RobleRibera del Duero153,2
Bela CrianzaRibera del Duero16

Blancos y Rosados

BotellaCopa
Señorío de NavaRueda133
88 UvasVino de Madrid133,2
La ValAlbariño163,5
Carlos Villa NuevaGodello163,5
MediodíaRosado133
Coca-Cola 350 ml (original, zero o zero-zero)3
Fanta 350 ml (naranja o limón)3
Fuze Tea 350 ml3
Aquarius de limón3
Aquarius de naranja3
Sprite 20 cl3
Zumo (tomate, melocotón, piña o naranja)3
Tónica Schweppes3
Agua Fontvella 500 ml2,6
Agua con gas Vichy 500 ml3,2

Alérgenos

🌾Gluten🦐Crustáceos🥚Huevos🐟Pescado🥜Cacahuetes🫘Soja🥛Lácteos🌰Frutos de cáscara🥬Apio🟡Mostaza🔵Sésamo🍷Sulfitos🌱Altramuces🐚Moluscos

Información de alérgenos según nuestro sistema de cocina (Reglamento UE 1169/2011). Nuestros platos se elaboran en una cocina donde se manipulan todos los alérgenos, por lo que no podemos descartar trazas. Si tienes alergia o intolerancia alimentaria, indícaselo siempre a nuestro equipo de sala.

Los pescados destinados a consumirse crudos o semicrudos han sido previamente congelados conforme al Real Decreto 1420/2006 para prevenir el riesgo de anisakis.

* Con la mítica receta de salsa rosa original de 1985. · Precios en euros, IVA incluido.

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Casa Macario, casa de comidas y bar fundado en 1985 en Aluche (Madrid). Todo un referente del barrio. Cocina española casera con tapas y platos tradicionales elaborados con productos de calidad. Disfruta dentro o en terraza.